Ma démarche c'est d'abord un pain honnête : des farines issues d'un mélange de plus de 40 variétés de blés anciens, de l'eau filtrée et dynamisée et du sel Guérande non traité et récolté à la main par un maître-saunier. Je ne travaille qu'avec des farine
Venez découvrir votre nouvelle boulangerie de quartier au 67 rue Faubourg Bonnefoy à Toulouse. Forts de plus de 20 ans d’expérience, nous pétrissons, levons et cuisons toute la journée pour vous fournir du pain traditionnel de qualité. Goût, fraîcheur
Notre fournil produit sur commande du pain au levain à partir de farines de blés anciens, cultivés autour de Toulouse en bio, et bien sûr sans additif. Tous nos ingrédients sont les plus locaux possibles. Le bien-être paysan nous importe beaucoup et nous
Nous vous proposons une gamme de pain réalisé avec des farines de qualité, locales sans additif ni améliorant. Parmi elles, la farine de tradition label rouge, la farine bio, la farine de seigle certifiée produit de montagne de Margeride, la farine de me
La Brewlangerie est la première boulangerie et brasserie qui vise à réutiliser les « déchets » de chaque activité afin d’éviter le gaspillage et de rentrer dans un cycle vertueux d’utilisation de produit.
Choisir De consommer des produits de qualité c est être responsable de ses choix N acheter que ce qu il nous faut c est être pleinement responsable de sa consommation Minimiser ses emballages et les réutiliser c est se rendre responsable d un peu moins d
Les Merles Moqueurs c’est un bistrot de quartier, celui de la Patte d'Oie, où se mélangent culture, gastronomie et bonne humeur. C’est aussi le projet de trois copains qui voulaient partager leur plaisir de boire des verres entre ami.e.s ou de faire des
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysane. L'AMAP réunit des mangeurs et des paysans, sans intermédiaire, dans une démarche militante et solidaire.
Le fournil « Au pain levé », c'est Eric, Bernard et Julie, trois salariés-coopérateurs en SCOP pour fournir un pain fait avec passion dans des logiques écologiques et avec une recherche de qualité gustative et nutritive.
