Nous vous proposons une gamme de pain réalisé avec des farines de qualité, locales sans additif ni améliorant. Parmi elles, la farine de tradition label rouge, la farine bio, la farine de seigle certifiée produit de montagne de Margeride, la farine de me
Une partie primeur-épicerie en direct producteur local raisonné et bio. Une partie cuisine, où ces mêmes légumes et produits de saison sont sublimés, et où les recettes varient en fonction des stocks frais, pour tendre vers le "zéro gâchis" du primeur. C
Accompagnement de projets de compostage partagé Aménagements de plateforme de compostage en restauration collective Formations au compostage Espace info Biodéchets – Centre de ressources et d’information sur la valorisation de la matière organique
Pro-Portion accompagne des projets de réduction du gaspillage alimentaire dans la restauration collective en incluant une démarche d'économie circulaire.