Ma démarche c'est d'abord un pain honnête : des farines issues d'un mélange de plus de 40 variétés de blés anciens, de l'eau filtrée et dynamisée et du sel Guérande non traité et récolté à la main par un maître-saunier. Je ne travaille qu'avec des farine
Au coeur du quartier des Minimes, notre micro-brasserie artisanale et familiale fournissait en exclusivité le bar associatif de quartier "La Passerelle Negreneys". Pendant le confinement nous proposons nos bières en retrait à la brasserie sur RDV ou livr
Création de luminaire à partir d'objets recyclés et détournés. J'aime redonner vie à un objet destiné à la benne, en lui rendant une esthétique et une fonctionnalité.
Créations artisanales en fil de fer, métaux et végétaux, entre land art et art du fer... pour parcs, jardins, intérieurs, mais aussi pour l’événementiel.
