Nous sommes un collectif de onze fermes à l'origine du projet d'épicerie paysanne et bio à Espelette. Nous sommes tous adhérents à la charte fermière IDOKI et/ou en agriculture biologique.
Les Merles Moqueurs c’est un bistrot de quartier, celui de la Patte d'Oie, où se mélangent culture, gastronomie et bonne humeur. C’est aussi le projet de trois copains qui voulaient partager leur plaisir de boire des verres entre ami.e.s ou de faire des
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysane. L'AMAP réunit des mangeurs et des paysans, sans intermédiaire, dans une démarche militante et solidaire.
