SAS GRAND BEAU
GRAND BEAU Restaurant Vivant, Véritablement Bio. Résultat de la démarche écologique de gens ordinaires : David, Julien, Lionel, Ludovic et Marjorie, 5 amis restaurateurs qui ont pris conscience qu’ils pouvaient, avec leurs moyens, contribuer à un monde meilleur depuis la cuisine de leur restaurant.
A propos
Il fallait que notre promesse soit facile à comprendre pour vous et qu’elle soit engageante pour nous. On a décidé d’ouvrir avec GRAND BEAU notre premier restaurant 100% Bio : un restaurant 100% bio qui servirait des produits français et accessibles à tous ! Privilégier le goût, respecter les saisons, travailler avec des produits frais : voilà le cœur de notre métier de restaurateurs. Simple, basique… mais pas que... Avec le BIO, nous avons voulu ajouter le BON SENS, alors nous avons continué de tirer sur le fil pour détricoter notre métier. Manger et boire bio mais pas que...
Les Ateliers Malo produisent notre vaisselle à Saint-Etienne. Nos fourneaux sont alimentés par une énergie verte, Enercoop ! Nous trions nos biodéchets pour en faire du compost… Voilà, c’est ça GRAND BEAU, un restaurant vivant, engagé et véritablement Bio, où la gourmandise et le plaisir sont de mise mais de façon réfléchie !
NOUS SOMMES TOUS GRAND BEAU
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Photos de SAS GRAND BEAU
Les commentaires
Citoyens, avec la clinique de Docteur Conso, soignez le monde ;)
Comment ça marche ?Les diagnostics et ordonnances de SAS GRAND BEAU
Les Diagnostics de
SAS GRAND BEAU
Les "DIAGNOSTICS" vous permettent de soulever une question, de proposer un axe d'amélioration à cette entreprise, toujours et uniquement sur les thèmes de l'environnement et de l'humain.
Proposez/découvrez les solutions
dans les Ordonnances citoyennes
Avec les "ORDONNANCES" je propose une ou des solutions à cette entreprise pour soigner les points de douleur exprimés dans les diagnostics.
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