Moutarde cathare

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Fabrication de moutarde artisanale au moulin en granit avec que des matières premières d'Occitanie, sans ajout de conservateur.

A propos

Fabrication artisanale au moulin en granit

Durand Ghislain fondateur de la Moutarde Cathare SAS de Castelnaudary ancien Chef de cuisine, apprenti de la Brasserie du  Nord de Mr Paul Bocuse.

Mon projet est de relancé une production artisanale et locale d'une moutarde de qualité.

Installer à Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, mais aussi de fabrication de moutarde depuis 1683.

Tout est fait pour respecte la nature, aucun produit chimique pour le nettoyage, juste vinaigre ménager, bicarbonate de soude, et savon noir. Les pots sont en verre, pour une réutilisation.  

je travail avec un circuit le plus court possible pour mes matières premières. 

Retrouvez tous les points de ventes sur : https://www.moutardecathare.com/partenaires-distributeurs

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